うららかな春の日差しの元(いや、ちょっともう初夏な感じの日)、にぎにぎしく武闘派女子とのランチ会を開催しました。
私の大のお気に入りの神楽坂にあるフレンチ・ラトラスにて。
今回はいつもより少人数に設定して皆様から様々なお話を伺っておりました。
ライフワークについて、パートナーシップについて、セクシャリティについて、仕事について、様々な話に花を咲かせつつ、あっという間の2時間でした。
参加されたみなさま、ありがとうございました!
またの機会にお会いしましょう!
参加されたみなさまから感想もいただいております!
さて、今回のお食事のご紹介です。
ランチでこれはなかなかのボリュームです!!

アミューズ(フォアグラ、鹿肉のタルタル、鯛レモン)

鴨肉のコロッケ

スペシャリティ。オマールエビなどの魚介、カリフラワーのムース、ジュレ。

ホワイトアスパラとスモークサーモン、サマートリュフ、ホタテ貝

グリーンピースのソース、ヒラメ、トマト、アンチョビのフリット

メイン①オマール海老のパイ包み

メイン②サーロインステーキ

メイン③フォアグラと鴨ステーキ

コーヒーとマスカルポーネチーズ、ミント

焼き菓子